清明的由来
清明节又称为踏青节、祭祖节,是中国传统节日之一,因为节令期间“气清景明、万物皆显”而得名。清明节气,与岁时物候相关,常以指导农事,有天朗气清、春耕时宜之意;清明节日,是人们扫墓祭祖、慎终追远的日子。
清明与酒有着千丝万缕的关系,大家都知道一首耳熟能详的诗句:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂,借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”清明饮酒习俗,源远流长,是中华儿女寄托情感载体。
为什么清明节与酒会紧密相连呢?
寒食日饮酒暖身
清明节与酒的渊源来自寒食节。所谓寒食就是不动烟火,吃冷食,寒食节在清明前一两日,后面和清明节融合,成为纪念祖先的节日。古人寒食节吃冷食,身体会感到不舒适,用酒取暖,这也是成为清明饮酒重要原因。晋代已经有制作甜酒浆的寒食习俗。
酒祭祀、慰思乡情
清明节,人们扫墓祭祖,修缮坟墓、清除杂草,必备酒品进行庄严祭祀。祭拜后,一家团圆相聚,用酒助兴,拉近亲情,成为情感纽带。一杯清明酒,既追思祭拜祖先,又慰藉思乡之情。
踏青纵歌酒
清明时分,春意正浓,万物复苏,气候宜人,也是踏青出游之际。温柔的风让我们感受到春意盎然和生机勃勃的气息,酒可以增添欢乐气氛,也可以放松身心。
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青山雨色,春阴漠漠,梨花缤纷,年年如复,岁岁思亲。清明时节共饮一杯龙承酒,酱香浓郁,酒体醇和柔顺,口感细腻幽雅,尽显尊贵品质。举杯敬先祖,缅怀过去,珍惜身边人珍惜当下,共迎美好未来。